Comment Éplucher Les Cacahuètes Efficacement

Les cacahuètes, en tant que fruits à coque populaires, sont essentielles au processus d'épluchage. Un pelage efficace des arachides dans les usines permet non seulement d'améliorer l'aspect et la qualité du produit, mais aussi d'augmenter sa valeur marchande. Comment éplucher les cacahuètes efficacement ? Dans cet article, nous aborderons les techniques d'épluchage des arachides à sec et à l'eau couramment utilisées dans les usines, ainsi que la manière de choisir l'éplucheuse la mieux adaptée aux différents besoins.

Importance Du Pelage Des Arachides

L'épluchage des arachides consiste à retirer la coque et l'enveloppe de la graine de l'arachide, une étape essentielle pour la transformation ultérieure de l'arachide, comme la fabrication de beurre de cacahuète, de bonbons à la cacahuète ou la consommation directe. Le processus de pelage doit garantir l'intégrité et la propreté de l'amande de cacahuète afin de répondre aux normes de transformation alimentaire.

Comment Enlever La Peau Rouge Des Cacahuètes

Technologie De Pelage À Sec

La machine à éplucher les cacahuètes à sec utilise une force mécanique pour enlever la peau des arachides par friction et impact. Cette technique s'applique principalement aux cacahuètes après la torréfaction et est souvent utilisée dans les lignes de production de beurre de cacahuète.

Technologie De Pelage Humide

L'épluchage par voie humide est réalisé en ajoutant de l'eau à la cacahuète et est généralement utilisé pour retirer la peau de la cacahuète. Il s'applique principalement aux cacahuètes humides après trempage.

Choisir La Bonne Éplucheuse De Cacahuètes

Lors du choix d'une machine à éplucher, les facteurs suivants doivent être pris en considération :

1. État des arachides : les arachides se trouvant dans des états différents, comme les arachides sèches grillées ou les arachides humides trempées, il convient de choisir des machines de pelage différentes.

2. Exigences en matière d'épluchage : sélectionnez une éplucheuse sèche ou humide en fonction de la demande du produit final.

3. Échelle de production : en fonction de l'échelle de production et de la demande de l'usine, choisir la machine de pelage ayant la capacité correspondante.

4. Rentabilité : prendre en compte le coût d'achat, le coût d'exploitation et le coût d'entretien de la machine à peler.

L'épluchage des cacahuètes est une étape clé de la transformation des cacahuètes, et les technologies de décorticage par voie sèche et par voie humide ont chacune leurs avantages. Lors du choix d'une machine à peler les arachides, les usines doivent sélectionner l'équipement de pelage le plus approprié en fonction des variétés d'arachides, des exigences en matière de pelage, de l'échelle de production et de la rentabilité. Avec les progrès constants de la technologie, une machine à peler les arachides efficace améliorera encore la qualité et l'efficacité de la transformation des arachides et répondra à la demande du marché pour des produits à base d'arachides de haute qualité.