Guide Du Processus De Production De Beurre De Cacahuète

Si vous souhaitez créer une entreprise de beurre de cacahuète, vous devrez investir dans une ligne de production de beurre de cacahuète. Une ligne de production de beurre de cacahuète est une série de machines utilisées pour transformer les cacahuètes brutes en une pâte à tartiner lisse et crémeuse. Voici le processus de production de beurre de cacahuète.

Étape 1 : Torréfacteur 

La première étape du processus de production du beurre de cacahuète est la cuisson. La torréfaction permet d'améliorer la saveur et l'arôme des cacahuètes. Placez les arachides dans un grand four et faites-les cuire à 150-160 degrés Celsius pendant environ 30 minutes.

Étape 2 : Éplucher

Après la torréfaction, les cacahuètes doivent être pelées. Cette opération est réalisée à l’aide d’une machine qui enlève la peau rouge des cacahuètes. Les cacahuètes pelées sont ensuite refroidies.

Étape 3 : Broyeur

Broyez ensuite les cacahuètes refroidies en une pâte. L'opération est réalisée à l'aide d'un broyeur équipé de deux disques rotatifs. Le disque a de petites dents pour broyer les cacahuètes en une pâte fine.

Étape 4 : Mélangeur 

Le beurre de cacahuète moulu est ensuite mélangé avec du sel et d'autres ingrédients tels que le sucre ou l'huile. Cette opération permet d'ajuster la saveur et la consistance du beurre de cacahuète.

Étape 5 : Refroidissement

Le beurre de cacahuète mélangé est ensuite refroidi à une température de 40 à 50 degrés Celsius. Cela permet d'éviter que le beurre de cacahuète ne se sépare.

Étape 6 : Emballage

Le beurre de cacahuète refroidi est ensuite conditionné. Il est généralement conditionné dans des pots ou des récipients en plastique.

En Résumé

Une ligne de production de beurre de cacahuète est un système complexe qui nécessite un ensemble complet de machines et d'équipements pour le processus de production de beurre de cacahuète. Cependant, avec le bon équipement et l'expertise appropriée, vous pouvez produire du beurre de cacahuète de haute qualité qui plaira à coup sûr à vos clients.

À Propos De LONGER

LONGER est l'un des principaux fabricants d'équipements de transformation des aliments. Nous proposons une large gamme d'équipements pour la production de beurre de cacahuète, notamment des torréfacteurs, des éplucheurs, des broyeurs, des mélangeurs et des systèmes de refroidissement. Nous fournissons également des solutions clés en main pour les lignes de production de beurre de cacahuète.

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