Quelles Sont Les Machines Utilisées Pour Le Traitement Des Noix De Cajou Au Charbon De Bois

Faisant partie des quatre célèbres fruits secs, les noix de cajou sont sucrées, croquantes et nutritives. Les noix de cajou aiment le temps chaud. Les seuls endroits au monde où les noix de cajou sont cultivées à grande échelle sont le Brésil et l'Inde.

Noix de cajou, croissant de lune, fort arôme de noix. Après en avoir mangé une, on ressent immédiatement la beauté du croquant, et l'arrière-goût est doux mais pas gras, comme si on était embrassé par la chaleur du soleil. Les noix de cajou ont non seulement une valeur économique élevée, mais sont également très nutritives. Les noix de cajou contiennent 21 % de protéines, 40 % d'huile, 22,3 % de glucides et sont riches en vitamines. À l'heure actuelle, les noix de cajou sur le marché sont essentiellement divisées en quatre types : les noix de cajou cuites au charbon de bois, les noix de cajou originales, les noix de cajou cuites au sel et les noix de cajou au sel et au poivre, et la plupart d'entre elles sont des noix de cajou cuites au charbon de bois. Les clients qui ont l'intention de se lancer dans la transformation des noix de cajou au charbon de bois doivent vouloir savoir en quoi consiste le processus de transformation des noix de cajou au charbon de bois et quelles sont les machines utilisées.

Processus De Traitement Des Noix De Cajou Cuites Au Charbon De Bois

1. Séchage : retirer la plus grande partie de l'eau des noix de cajou décortiquées jusqu'à ce que la coquille soit fendue et que l'amande et la coquille soient initialement séparées ;

2. Décorticage : Les coquilles de noix de cajou sont toxiques. La noix de cajou appartient à la famille des Anacardiaceae. Elle possède sa propre arme "d'autodéfense", la coque de la noix de cajou. Le traitement en usine nécessite de grandes quantités de noix de cajou, et si elles sont décortiquées manuellement, ce sera un travail long et fastidieux. Notre usine fournit un ensemble d'équipements de décorticage de noix de cajou pour le décorticage de grandes quantités de noix de cajou. C'est l'équipement de choix pour de nombreuses usines de traitement de noix de cajou.

3. Cuisson à la vapeur : les noix de cajou sont cuites à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient délicieuses ;

4. Séchage : séchage des noix de cajou ;

5. Enrobage : Verser les noix de cajou grillées dans l'amidon encore chaud, et bien remuer. Puis continuer à sécher ;

6. Emballage : Les noix de cajou grillées au charbon de bois seront emballées dans des sacs composites en papier d'aluminium. Le produit fini est scellé avec une machine à emballer sous vide ou emballé avec de l'azote.

Equipement Principal De La Ligne De Production De Noix De Cajou Au Charbon De Bois

1. Machine à décortiquer les noix de cajou : Elle a les caractéristiques d'un fonctionnement stable, d'un faible taux de rupture de matériel et d'une haute efficacité de décorticage. Après la classification, les noix de cajou sont décortiquées, et le taux de décorticage et le taux d'amandes entières des noix de cajou peuvent atteindre 95%. L'équipement divise le matériau dans chaque rainure de guidage par le dispositif de distribution du matériau sur la trémie, et le moteur entraîne la plaque d'attache sur la chaîne pour la pousser dans la direction du corps de coupe pour réaliser la coupe.

2. Machine intégrée de séchage et de refroidissement : Tout en satisfaisant aux exigences de cuisson, l'équipement est équipé d'une zone de refroidissement spéciale, qui peut réduire la cuisson des noix à une température sûre d'environ 60°C. Selon une conception ergonomique, il présente des caractéristiques de conception industrielle telles qu'un beau design, une structure ferme et stable, un nettoyage et un entretien faciles. Au niveau de la torréfaction des noix, la conception de simulation dynamique CFD et le conduit d'air de circulation 3D de conception innovante sont utilisés, et la chaleur agit sur le matériau de manière multidirectionnelle et tridimensionnelle, assurant l'uniformité de la maturité de torréfaction et la couleur du matériau. En même temps, l'équipement est équipé d'un dispositif de transport à régulation de température précise segmentée et à régulation de vitesse à fréquence variable, qui peut répondre aux besoins de cuisson de différents matériaux, de différentes températures et de différents temps. Il s'agit véritablement d'une machine polyvalente et d'un équipement idéal pour la cuisson des noix ;

3. Machine à enrober : Afin que les amandes de noix de cajou enrobent uniformément l'amidon sur la surface dès que possible, la bouillie est pulvérisée par étapes pendant le fonctionnement, et le mélange d'amidon est tourné dans le sens des aiguilles d'une montre à travers le corps du pot, et le mélange d'amidon est frotté et broyé pour le faire dans le pot. Toutes les noix de cajou sont uniformément distribuées, et de l'air chaud est appliqué au pot en même temps, ce qui peut rapidement éliminer l'humidité de surface, et finalement obtenir des noix de cajou au charbon de bois de qualité.

Longer Machinery dispose d'une équipe d'ingénieurs R&D de plus de 50 personnes. Grâce à l'introduction et à l'absorption d'excellentes technologies nationales et internationales, après une longue période de recherche approfondie et d'amélioration continue, elle se concentre sur le développement et la production de machines et d'équipements alimentaires permettant de réaliser des processus de production à faible coût et de haute qualité. L'entreprise se concentre sur la recherche, le développement et la production d'ensembles complets d'équipements pour la combustion de noix de cajou au charbon de bois. Avec d'excellents équipements de production, d'excellentes exigences de qualité et la fourniture de services satisfaisants aux clients comme point de départ fondamental, elle aide les clients à réussir dans les affaires, et est bien accueillie.

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