Unité De Transformation De Fèves De Cacao En Poudre De Cacao

Cette unité de transformation de fèves de cacao en poudre de cacao, ligne de production avancée intégrant l'essence de la technologie moderne et de l'artisanat traditionnel, dédiée à la transformation de fèves de cacao de haute qualité en poudre de cacao de haute qualité.

Le Processus Et Les Machines De Transformation Du Cacao

1. Torréfaction : les fèves sont d'abord torréfiées dans une machine de torréfaction et de refroidissement en continu. Cette étape permet non seulement d'éliminer l'eau contenue dans les grains, mais aussi de leur conférer un arôme intense. Le torréfacteur de fèves de cacao en continu se caractérise par un contrôle précis de la température et un chauffage uniforme, ce qui garantit que chaque grain est torréfié à la perfection.

2. Épluchage : après la torréfaction, les fèves de cacao entrent dans l'éplucheuse de fèves de cacao pour être débarrassées de leur peau extérieure. L'équipement adopte le principe pneumatique pour garantir le taux d'intégrité de l'amande de la fève de cacao.

3. Broyage : Après l'épluchage, les fèves entrent dans un moulin colloïdal, où elles sont broyées en masse de cacao liquide. Ce processus nécessite un contrôle précis pour garantir une texture uniforme de la masse de cacao.

4. Pressage et déshuilage : la masse de cacao broyée est pressée dans des presses hydrauliques pour séparer le beurre de cacao et obtenir le tourteau de cacao.

5. Broyage : enfin, le tourteau de cacao est introduit dans le broyeur de poudre de cacao pour être broyé afin d'obtenir une poudre de cacao fine.

Avantages De L'Unité De Transformation De Fèves De Cacao

1. Haute efficacité et économie d'énergie : la ligne de production est presque entièrement automatisée, tous les processus, du traitement des matières premières à l'emballage des produits finis, sont réalisés par des équipements mécaniques, ce qui réduit l'incertitude causée par l'intervention humaine et améliore l'efficacité du travail.

2. Gestion intelligente : l'introduction de contrôleurs programmables PLC et d'interfaces à écran tactile permet de surveiller et d'ajuster en temps réel les paramètres clés du processus de production, ce qui garantit que chaque étape de l'opération se déroule dans les meilleures conditions. En outre, le système d'acquisition de données est capable de générer automatiquement des rapports de production, ce qui facilite la traçabilité de la production et de la qualité de l'entreprise.

3. Qualité constante : le contrôle précis de la température et de l'humidité garantit la constance de la qualité de la poudre de cacao.

4. Protection de l'environnement et sécurité : l'équipement de cette unité de transformation de fèves de cacao est fabriqué en acier inoxydable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, ce qui garantit l'hygiène et la sécurité du processus de production.

5. Système de service après-vente parfait : notre société dispose d'une équipe technique professionnelle pour fournir aux clients une série de services attentifs tels que la consultation avant-vente, l'installation et la mise en service, la formation du personnel et la maintenance régulière, etc., qui peuvent répondre aux besoins des clients à temps et résoudre les problèmes pratiques.

Notre unité de transformation de fèves de cacao peut non seulement produire de la poudre de cacao de haute qualité, mais également fournir des solutions personnalisées pour répondre aux différents besoins des clients. Nous sommes impatients de coopérer avec vous et de promouvoir conjointement le développement de l'industrie de la poudre de cacao.